16.01.2011
DIARIO DE LEÓN
Un restaurante de Jiménez vende productos cárnicos por Internet
La bodega El Capricho ha optado por una política comercial más agresiva y ya vende sus productos cárnicos por a través de su página web. Conocido por su especialidad en carne de buey, el capricho ofrece cecina de buey y de vaca, morcilla, chorizo de buey y chuletas de vaca y de buey.
Según el responsable del restaurante, José Gordón, El Capricho recibe ya pedidos de toda España y de otros puntos de Europa, como el Reino unido y Alemania. El restaurante garantiza la recepción del pedido en 24 horas, envasado al vacío en el caso de embutido, o en frío si se trata de carne cruda. El producto más barato que se ofrece es la lengua curada, a 20,16 euros el kilo, y la cecina de buey alcanza los 250 en su calidad más alta. La chuleta de buey, «de más de diez años», según Gordón, se paga a 70 euros el kilo.
Como es habitual, El Capricho dedicará el próximo mes a sus tradicionales jornadas de las carnes de buey.