Vaca del País
| Peso Embalaje | Precio Unidad | Precio / Kilo | Referencia | Chuleta de Trabajo * peso aproximado por chuleta: 3 – 1,8kg | |
| - | - | 48 €/Kg | VT-A3000 | Comprar | VER CARRITO | Chuleta Vaca del País * peso aproximado por chuleta: 2,5–1,5kg |
| - | - | 38 €/Kg | VE-A2500 | Comprar | VER CARRITO |
Descripción
Toda la carne de vaca que se comercializa es de procedencia nacional.
CHULETA DE VACA DE TRABAJO
La llamamos así no precisamente por el trabajo que realiza sino por su amansamiento y limpieza hormonal semejante a la del buey, ya que son vacas que han dejado de parir al menos en el último año. Eso ayuda a que engrasen mucho más y puedan soportar largas maduraciones.CHULETA DE VACA DEL PAÍS.
Llamamos así a las vacas procedentes de la Península suficientemente engrasadas.* Piezas completas para profesionales - Consulta precios
OTROS PRODUCTOS EL CAPRICHO
| Solomillo de buey limpio | 160.00 | €/Kg. |
| Solomillo de vaca | 35.00 | €/Kg. |
| Morcillo de buey | 14.00 | €/Kg. |
| Aguja de buey entera sin hueso | 15.00 | €/Kg. |
| Falda de buey | 11.00 | €/Kg. |
| Churrasco de buey | 12.00 | €/Kg. |
| Vacío de buey | 18.00 | €/Kg. |
| Rabillo de buey | 18.00 | €/Kg. |
| Tapilla ó picaña | 28.00 | €/Kg. |
| Cadera de buey entera | 19.00 | €/Kg. |
| Entraña | 16.00 | €/Kg. |
| Carrillera | 21.00 | €/Kg. |
| Lengua de buey | 14.00 | €/Kg. |
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